Tartines avocat œuf poché

Name: Tartines avocat œuf poché
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Pain; 2 Avocats; 4 Œufs; 1 Citrons; 1 g Piment en poudre; 20 ml Vinaigre; 20 ml Huile d’olive

Temps: 15 min
Pour: 2 personnes
Coût estimé: 2,54 € / portion
Base: Œufs

Rapide
Léger
Sans four
Riche en protéines
Végétarien

Ingrédients

Pour 2 personnes

250 gPain
2Avocats
4Œufs
1Citrons
1 gPiment en poudre
20 mlVinaigre
20 mlHuile d’olive

Coût estimé du plat5,08 €

Rayons concernés : Boulangerie, Fruits & légumes, Crèmerie, Épicerie salée.

Préparation

Écraser l’avocat au citron.
Pocher les œufs dans l’eau vinaigrée, 3 minutes.
Toaster le pain, le tartiner.
Poser les œufs, poivrer et pimenter.