Soupe à l’oignon gratinée

Name: Soupe à l’oignon gratinée
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g Oignons; 200 g Pain; 100 g Comté; 40 g Beurre; 20 g Farine; 1 Bouillon de légumes; 100 ml Vin blanc de cuisine

Temps: 50 min
Pour: 2 personnes
Coût estimé: 2,51 € / portion
Base: Autre

Grand classique
Réconfortant
Petit prix
Végétarien

Ingrédients

Pour 2 personnes

600 gOignons
200 gPain
100 gComté
40 gBeurre
20 gFarine
1Bouillon de légumes
100 mlVin blanc de cuisine

Coût estimé du plat5,02 €

Rayons concernés : Fruits & légumes, Boulangerie, Crèmerie, Épicerie salée, Boissons.

Préparation

Faire caraméliser les oignons 25 minutes au beurre.
Saupoudrer de farine, déglacer au vin.
Ajouter le bouillon, mijoter 15 minutes.
Couvrir de pain et de fromage, gratiner.