Salade d’aubergines rôties

Name: Salade d’aubergines rôties
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g Aubergines; 200 g Pois chiches; 2 Yaourts nature; 30 g Graines de sésame; 1 Citrons; 6 g Ail; 15 g Menthe; 40 ml Huile d’olive; 4 g Cumin

Temps: 40 min
Pour: 2 personnes
Coût estimé: 2,15 € / portion
Base: Autre

Léger
Batch cooking
Végétarien
Sans gluten

Ingrédients

Pour 2 personnes

600 gAubergines
200 gPois chiches
2Yaourts nature
30 gGraines de sésame
1Citrons
6 gAil
15 gMenthe
40 mlHuile d’olive
4 gCumin

Coût estimé du plat4,30 €

Rayons concernés : Fruits & légumes, Épicerie salée, Crèmerie.

Préparation

Rôtir les aubergines en cubes, 30 minutes à 200 °C.
Mélanger yaourt, sésame, ail et citron.
Dresser aubergines et pois chiches.
Napper de sauce, ajouter la menthe.