Poisson au curry coco

Name: Poisson au curry coco
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 350 g Filets de poisson blanc; 350 ml Lait de coco; 8 g Curry; 12 g Gingembre; 120 g Oignons; 160 g Riz; 15 g Coriandre; 20 ml Huile de tournesol

Temps: 30 min
Pour: 2 personnes
Coût estimé: 2,98 € / portion
Base: Poisson

Rapide
Riche en protéines
Sans four
Sans gluten
Sans lactose

Ingrédients

Pour 2 personnes

350 gFilets de poisson blanc
350 mlLait de coco
8 gCurry
12 gGingembre
120 gOignons
160 gRiz
15 gCoriandre
20 mlHuile de tournesol

Coût estimé du plat5,96 €

Rayons concernés : Surgelés, Épicerie salée, Fruits & légumes.

Préparation

Cuire le riz.
Faire revenir oignon, gingembre et curry.
Verser le lait de coco, réduire 8 minutes.
Pocher le poisson dedans 6 minutes, ajouter la coriandre.