Pâtes aubergine ricotta

Name: Pâtes aubergine ricotta
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Pâtes; 400 g Aubergines; 150 g Ricotta; 250 g Coulis de tomates; 8 g Ail; 20 g Basilic; 40 ml Huile d’olive

Temps: 35 min
Pour: 2 personnes
Coût estimé: 2,04 € / portion
Base: Pâtes

Réconfortant
Petit prix
Végétarien

Ingrédients

Pour 2 personnes

200 gPâtes
400 gAubergines
150 gRicotta
250 gCoulis de tomates
8 gAil
20 gBasilic
40 mlHuile d’olive

Coût estimé du plat4,08 €

Rayons concernés : Épicerie salée, Fruits & légumes, Crèmerie.

Préparation

Faire dorer les aubergines en dés.
Ajouter ail et coulis, 12 minutes.
Cuire les pâtes.
Mélanger, ajouter ricotta et basilic.