Moules à la crème

Name: Moules à la crème
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg Moules; 150 ml Crème fraîche; 100 g Échalotes; 150 ml Vin blanc de cuisine; 20 g Persil; 600 g Pommes de terre; 40 ml Huile de tournesol

Temps: 30 min
Pour: 2 personnes
Coût estimé: 3,92 € / portion
Base: Poisson

Riche en protéines
Grand classique
Sans gluten

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 kgMoules
150 mlCrème fraîche
100 gÉchalotes
150 mlVin blanc de cuisine
20 gPersil
600 gPommes de terre
40 mlHuile de tournesol

Coût estimé du plat7,84 €

Rayons concernés : Poissonnerie, Crèmerie, Fruits & légumes, Boissons, Épicerie salée.

Préparation

Tailler les pommes de terre, les rôtir 30 minutes à 210 °C.
Faire suer les échalotes, verser le vin.
Ajouter les moules, couvrir 6 minutes.
Lier à la crème, ajouter le persil.