Curry patate douce et lentilles

Name: Curry patate douce et lentilles
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Patates douces; 200 g Lentilles; 300 ml Lait de coco; 200 g Tomates concassées; 120 g Oignons; 8 g Curry; 12 g Gingembre; 20 ml Huile de tournesol

Temps: 40 min
Pour: 2 personnes
Coût estimé: 1,90 € / portion
Base: Légumineuses

Batch cooking
Petit prix
Riche en protéines
Végétarien
Vegan
Sans gluten
Sans lactose

Ingrédients

Pour 2 personnes

400 gPatates douces
200 gLentilles
300 mlLait de coco
200 gTomates concassées
120 gOignons
8 gCurry
12 gGingembre
20 mlHuile de tournesol

Coût estimé du plat3,80 €

Rayons concernés : Fruits & légumes, Épicerie salée.

Préparation

Faire revenir oignon, gingembre et curry.
Ajouter patate douce et lentilles.
Verser tomates et lait de coco.
Mijoter 25 minutes.