Cabillaud et lentilles

Name: Cabillaud et lentilles
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g Dos de cabillaud; 200 g Lentilles vertes; 150 g Carottes; 80 g Échalotes; 1 g Laurier; 30 ml Huile d’olive; 1 Citrons; 15 g Persil

Temps: 40 min
Pour: 2 personnes
Coût estimé: 4,00 € / portion
Base: Légumineuses

Riche en protéines
Batch cooking
Sans gluten
Sans lactose

Ingrédients

Pour 2 personnes

300 gDos de cabillaud
200 gLentilles vertes
150 gCarottes
80 gÉchalotes
1 gLaurier
30 mlHuile d’olive
1Citrons
15 gPersil

Coût estimé du plat8,00 €

Rayons concernés : Poissonnerie, Épicerie salée, Fruits & légumes.

Préparation

Cuire les lentilles avec carotte et laurier, 25 minutes.
Faire suer l’échalote, l’ajouter aux lentilles.
Poêler le cabillaud 3 minutes par face.
Dresser sur les lentilles, citron et persil.